آشنایی و معرفی انواع و بهترین برنج ایرانی و ...
· برنج شه: اما برنجی که از نیمدانه کوچکتر باشد شه گفته میشود نکته مهم در مورد برنج های شکسته این است که هیچ تفاوتی با نمونه دانه بلند خود ندارد و فقط طی مرحله سفید شدن و بوجار به علت مقاومت کم برنج شکسته و خرد شده اند.